Tastingspoon. Smaka på det! Visst vill man ha såna? Smakportionskedar i cuttingedge-design från Global. Verkligen ett aptitligt sätt att lägga upp en mumsig förrätt, eller dessert på. Mmmm. min förrätt skulle nog bestå av en halstrad pilgrimsmussla med rivet citronskal, en nypa flingsalt och en chiliring. Mums!
Pris för skeden är 149 kronor.
Varje Globalkniv är i perfekt balans. Det uppnår man genom att tillföra ”fyllning” till kniven vid produktionen. Denna balans gör att kniven blir som en förlängning av handen. Ett optimalt verktyg i köket med andra ord.
Unikt är också att knivbladet som tillverkas av köldhärdat Molybden-Vanadium stål av yttersta kvalitet, går att slipa hur vasst som helst.
Om man är sugen på att investera i Japanska knivar, vill man ju gärna veta att det verkligen är smidda ur japansk uråldrig tradition och kunnande. Man vill ha den där autentiska stämpeln, som borgar för kvalitet härifrån och tio generationer framåt. Man vill helst inte att designern på Global heter Kjell-Arne Nilsson eller Gunhild Johansson. Kalla mig fördomsfull, men dessa namn skulle rimma illa med bilden av denna specifikt Japanska produkt.
Förnöjt kan jag informera om att chefsdesignern vid Globals produktutvecklingsteam heter Mr Yamada. Densamme som är fader till hålen. Ja, alltså de dekorativa och funktionella hålen (de förhindrar att man slinter i sitt grepp) på knivens skaft.
I den nya knivkollektionen Global NI som består av 18 modeller, har Mr Yamada dels bestämt att hålen ska vara ofärgade, för att kniven ska få en ljusare framtoning till skillnad mot de tidigare svarta prickarna och dels har han inspirerats av formen hos antika samurajsvärd. Ni hör ju själva… Mr Yamada lämnar inget åt slumpen.
Pris Kockkniv 20 cm, 1499 kronor.
En riktigt vass julklapp!